Verstehe die Funktion der Leber und ihren Einfluss auf deinen Körper
Die Funktion der Leber
Der Körper ist eine Art Fabrik, in der unzählige biochemische Prozesse gleichzeitig ablaufen. Von der Umwandlung von Nahrung in Energie bis hin zur Kommunikation zwischen Zellen und der Regulierung des Blutzuckerspiegels - all das geschieht täglich. Dabei fallen auch schädliche Substanzen an, die unser Körper entsorgen muss. Und das ist es, was die Leber macht. Die Funktion der Leber ist ähnlich wie die einer Recyclinganlage. Zu ihren Aufgaben gehört es nämlich, diesen "Müll" in Formen umzuwandeln, die der Körper ausscheiden kann. Doch die Leber ist nicht nur ein Entgiftungsorgan, sondern auch eine lebenswichtige Produktionsstätte für unseren Körper. Denn gleichzeitig zieht sie wertvolle Nährstoffe aus der Nahrung und setzt sie für die Energieproduktion oder die Versorgung des Körpers mit wichtigen Bausteinen ein. Werfen wir einen Blick auf die vielen Funktionen der Leber und darauf, was die Leber produziert.
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Wo ist die Leber im Körper?[7]
Hast du dich schon einmal gefragt, wo die Leber im Körper ist? Legst du deine rechte Handfläche auf deine rechte Seite, mit dem kleinen Finger entlang des unteren Rands der Rippen, dann befindest du dich über deiner Leber. Genau dort, im rechten Oberbauch, befindet sie sich. Gut geschützt durch die Knochen des Brustkorbs. Und wie groß die Leber ist? Sie ist 20 cm lang und 10 cm breit. „Bitte einmal tief einatmen“, diese Worte hört man oft, wenn der Arzt die Leber abtasten möchte. Der Patient liegt dabei entspannt auf dem Rücken. Warum wird nach einem tiefen Atemzug verlangt? Das liegt an der Lage der Leber im Körper. Denn sie ist mit der Unterseite des Zwerchfells verwachsen, einer Muskelplatte, die den Brustkorb vom Bauchraum trennt. Wenn du tief einatmest, bewegt sich das Zwerchfell nach unten in Richtung Bauchraum, und mit ihm bewegt sich auch die Leber. Diese Bewegung ermöglicht es dem Arzt, den Rand der Leber unterhalb des Rippenbogens zu ertasten. Bei einer Fettleber ist die Leber so stark vergrößert, dass sie ohne tiefes Einatmen tastbar ist.
Das Organ besteht aus zwei Teilen: einem größeren rechten und einem kleineren linken Leberlappen. Dadurch erhält die Leber ihre typische Keilform. Zwei verschiedene Blutgefäße versorgen die Leber mit Sauerstoff und Blut, um ihre Funktionen zu erfüllen und um Abfallprodukte zu entfernen: die Leberarterie und die Pfortader.
Neben lebensnotwendigen Nährstoffen können so auch Giftstoffe wie z. B. Pestizidrückstände, Schwermetalle, Bakterien, Pilze, Konservierungsstoffe und Lebensmittelzusatzstoffe in die Leber geraten. Im Inneren unterteilt sich die Leber in Segmente, die unabhängig voneinander arbeiten können. Durch diese Anatomie kann auch nur eines dieser Segmente im Falle einer Erkrankung entfernt werden. Unter dem Mikroskop besteht die Leber aus vielen kleinen Leberläppchen, die wiederum aus Leberzellen bestehen. Zwischen den Leberzellen laufen Blutgefäße, die die Nähr- und Schadstoffe aus dem Blut in die Leberzellen transportieren. Dort werden sie entweder gespeichert, umgebaut oder abgebaut. Die Leberzellen bilden die Gallenflüssigkeit, die anschließend über den Gallengang aus der Leber in den Darm geleitet wird.
Besteht ein Verdacht auf Leberprobleme, dann bestimmt der Arzt die Leberwerte im Blut. Wenn wir von Leberwerten sprechen, sind eigentlich die Blutspiegel dreier Proteine gemeint. Diese Proteine werden auch oft als „Leberenzyme“ bezeichnet. Nehmen die Leberzellen Schaden, dann setzen sie diese Proteine vermehrt ins Blut frei.
Gemessen werden drei Kategorien von Leberwerten im Blut. Sogenannte Transaminasen (GPT oder ALT und GOT oder AST) geben an, ob die Leberzellen intakt sind. Gamma-GT (GGT) gibt Hinweise auf die Funktionsfähigkeit der Gallengänge. Erhöhte GGT-Werte allein sind daher noch kein ausreichender Hinweis auf Leberprobleme sondern können auch auf einen Stau der Galle hinweisen. Das Enzym AP (Alkalische Phosphatase) kommt in vielen Organen vor. Ist der Wert erhöht, deutet dies auf eine Störung des Gallenflusses hin. Als weiterer Leberwert zur Beurteilung der Leberfunktion, wird auch häufig der Gallenfarbstoff Bilirubin im Blut gemessen. Erhöhte Leberwerte geben dem Arzt erste wichtige Hinweise für mögliche Leberprobleme. In den meisten Fällen folgt dann die Suche nach den Ursachen der erhöhten Leberwerte.
Wann sollten die Leberwerte im Blut gemessen werden?[9]
Die Blutwerte sollten gemessen werden, wenn ein Verdacht auf eine Fettleber, eine Leberentzündung oder eine Störung der Gallenblase besteht. Risikofaktoren einer Fettleber sind Übergewicht, Typ-2- Diabetes, eine zuckerreiche Ernährung und ein übermäßiger Alkoholkonsum.
Die Fettleber
Eine Fettleber bleibt oft lange unentdeckt. Erfahre in diesem Beitrag mehr darüber, was mit einer Fettleber gemeint ist, welche Symptome, Ursachen und Therapiemöglichkeiten es gibt.
Ein bestimmter Bereich der Leberwerte im Blut, sogenannte „Normalwerte“, werden als optimal für die Gesundheit der Leber angesehen. Diese Normalwerte werden in Units pro Liter Blutserum (U/l) gemessen und liegen bei Männern etwas höher als bei Frauen. Das liegt daran, dass die Leber von Männern etwas größer und auch anders mit Enzymen ausgestattet ist. Die optimalen Leberwerte können je nach Labor und Testmethode variieren. Sind einer oder mehrere der Leberwerte erhöht, dann werden weitere Untersuchungen durchgeführt, um nach der genauen Ursache zu forschen. Gegebenenfalls werden die Leberwerte im Blut nach einiger Zeit erneut geprüft. Werden Leberprobleme frühzeitig erkannt, lassen sich diese meist gut behandeln. Häufig ist eine Änderung des Lebensstils nötig. Ein eingeschränkter Alkoholkonsum und der Verzicht auf Zucker können oft Wunder für die Verbesserung der Leberwerte im Blut bewirken.
Die Leber spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung in dem sie z. B. Gallensäure produziert, die für die Fettverdauung benötigt wird. Darüber hinaus speichert die Leber Nährstoffe wie z. B. Zucker in Form von Glykogen, um den Energiebedarf des Körpers zu decken.
Die Leber filtert und entfernt Giftstoffe aus dem Blut, speichert und liefert Energie für den Körper und produziert Gallenflüssigkeit für die Verdauung von Fetten. Zusätzlich unterstützt das Organ den Stoffwechsel und das Gleichgewicht von Hormonen.
Die Leber ist in deinem oberen Bauchraum. Wenn du deine rechte Hand auf deine rechte Seite legst, am unteren Rand der Rippe, findest du deine Leber. Ihre Funktion ist, dass sie Giftstoffe aus dem Blut filtert und entfernt, Energie speichert und liefert sowie Gallenflüssigkeit für die Verdauung von Fetten produziert.
Die Leber sitzt bei Mann und Frau an derselben Stelle: Im oberen Bauchraum. Wenn du deine rechte Hand auf deine rechte Seite legst, am unteren Rand der Rippe, findest du deine Leber.
Übermäßiger Alkoholkonsum kann zu Leberschäden führen, einschließlich Entzündungen und Lebererkrankungen wie z. B. eine Fettleber. Erkrankungen der Leber verlaufen häufig ohne spezifische Symptome. Schmerzen im oberen Bauchbereich sind eher selten, können jedoch auftreten. Nicht jeder Alkoholkonsum führt daher zu Schmerzen. Wenn Schmerzen im oberen Bauchbereich auftreten, ist ärztliche Hilfe zur Abklärung der Ursache in Anspruch zu nehmen.
Ein hoher, regelmäßiger Alkoholkonsum schädigt die Leber. Auch eine Ernährung reich an gesättigten Fettsäuren und Zucker, sowie Übergewicht, wirken sich negativ auf die Lebergesundheit aus.
Die Leber von Schadstoffen durch Detox-Kuren und Co. zu entgiften, ist aus wissenschaftlicher Sicht nicht nötig. Der Körper ist durch das komplexe Zusammenspiel seiner Organe wie Leber, Nieren, Darm, Haut sowie der Atmung, für eine regelmäßige Entgiftung bestens ausgestattet. Bei einer „echten“ Vergiftung, z. B. durch Medikamente, müssen rasch medizinische Maßnahmen zur Entgiftung ergriffen werden.
Bei einer Leberuntersuchung werden im Blut sogenannte Transaminasen (GPT oder ALT und GOT oder AST) gemessen, um die Unversehrtheit von Leberzellen zu prüfen. Ebenfalls kontrolliert wird Gamma-GT (GGT). Erhöhte GGT-Werte können auf einen Stau in der Galle hinweisen. Als weiterer Leberwert zur Beurteilung der Leberfunktion, wird auch häufig der Gallenfarbstoff Bilirubin und das Enzym AP (Alkalische Phosphatase) im Blut gemessen.5
Bei einer Blutuntersuchung gibt es ein paar Werte, die mit der Leber zusammenhängen. Sogenannte Transaminasen (GPT oder ALT und GOT oder AST) werden gemessen, um die Unversehrtheit von Leberzellen zu prüfen. Ebenfalls kontrolliert wird Gamma-GT (GGT). Als weiterer Leberwert zur Beurteilung der Leberfunktion, wird auch häufig der Gallenfarbstoff Bilirubin und das Enzym AP (Alkalische Phosphatase) im Blut gemessen.
Nicht nur ein hoher Alkoholkonsum, kann zu einer Fettleber führen. Bei einer sogenannten nicht-alkoholischen Fettleber, kommt es zu einer Ansammlung von Fett in den Leberzellen durch ein Überangebot an Nahrung, Übergewicht, ungesunde Ernährung oder zu wenig Bewegung.
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- Leber: Aufbau und Funktion | Apotheken Umschau;https://www.apotheken-umschau.de/mein-koerper/leber-und-galle/leber-aufbau-und-funktion-708679.html; Accessed: 27.03.24
- Funktion der Leber » Leber » Leber, Galle & Bauchspeicheldrüse » Fachgebiete » Internisten im Netz »;https://www.internisten-im-netz.de/fachgebiete/leber-galle-bauchspeicheldruese/leber/funktion-der-leber.html; Accessed: 26.03.24
- Heimbach J.K. et al.; AASLD guidelines for the treatment of hepatocellular carcinoma; Hepatology 2018;67(1):358-380.
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- Leber und Leberwerte Informationen für Betroffene und Angehörige;https://www.deutsche-leberstiftung.de/presse/pressemappe/diagnose/leberwerte/; Accessed: 03.04.24
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- Mareike D.; Ernährung bei Lebererkrankungen; Deutsche Leberhilfe e. V.; 2017; Aufl. 2
- Gute Ernährung und Bewegung wichtig für eine gesunde Leber: Internisten im Netz;https://www.internisten-im-netz.de/aktuelle-meldungen/aktuell/gute-ernaehrung-und-bewegung-wichtig-fuer-eine-gesunde-leber.html; Accessed: 29.03.24
- Stress: So krank kann er machen;https://www.aok.de/pk/magazin/wohlbefinden/stress/stress-so-krank-kann-er-machen/; Accessed: 02.04.24
- Helmut K. S.; Leber und Alkohol, Informationen für Betroffene und Angehörige; Deutsche Leberstiftung; 2016
- Entgiftungsdiäten | DGE;https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/diaeten-und-fasten/entgiftungsdiaeten/; Accessed: 28.03.24